# Porto Tolle Porto Tolle è il comune più esteso del Delta del Po e ne rappresenta il cuore pulsante: qui la terra e l'acqua si confondono in un mosaico di sacche, valli, scanni e canneti che costituiscono uno degli ambienti naturali più straordinari e delicati d'Italia, riconosciuto Riserva della Biosfera UNESCO. **Il Parco Regionale del Delta del Po** Gran parte del territorio comunale rientra nel Parco Regionale Veneto del Delta del Po, un'area protetta che tutela un ecosistema unico, fatto di lagune salmastre, canneti, dune costiere e specie animali e vegetali rare, meta privilegiata per il birdwatching e per chi cerca un contatto autentico con la natura. **La Sacca di Scardovari e i prodotti del mare** La Sacca di Scardovari, la più grande laguna del delta, è il cuore della molluschicoltura locale: qui si produce la Cozza di Scardovari DOP, insieme a vongole veraci, ostriche rosa e altri prodotti ittici che fanno di Porto Tolle uno dei principali centri di produzione alimentare del delta, insieme al riso, al miele e a numerose altre eccellenze del territorio. **Un paesaggio di canali e casoni** Il territorio di Porto Tolle è punteggiato da casoni di pescatori, argini, scanni sabbiosi come quello di Boccasette, e attraversato da percorsi cicloturistici come l'Anello della Donzella, che permettono di scoprire in bicicletta un ambiente unico, in equilibrio fragile tra intervento umano e natura selvaggia. **Storia, memoria e cultura del delta** Accanto alla straordinaria ricchezza naturalistica, Porto Tolle custodisce anche testimonianze di archeologia industriale come l'Ex Centrale Elettrica di Polesine Camerini, opere idrauliche come la Barriera Salina sul Po di Tolle, e la memoria di personaggi come Natalino Balasso. Porto Tolle rappresenta, in sintesi, la sintesi più completa e autentica di cosa significhi vivere nel delta del Po, tra fatica e bellezza quotidiana. Un territorio così vasto ed eterogeneo richiede più di una visita per essere davvero compreso, ma ogni sua parte, dalla sacca al casone, dall'argine alla pineta, racconta una sfaccettatura diversa dello stesso, unico paesaggio. ## Cosa vedere e scoprire a Porto Tolle e dintorni - [Acciuga dell'Adriatico](https://www.polesineonline.it/gastronomia/acciuga-delladriatico/) - Gastronomia: Alice dell'Adriatico pescata nelle acque del Delta del Po. Sotto sale o sott'olio, simbolo della cucina povera e saporitissima del Polesine. - [Anello della Donzella](https://www.polesineonline.it/percorsi/anello-della-donzella/) - Percorsi: Suggestivo percorso cicloturistico ad anello (circa 60 km) a Porto Tolle. Costeggia la meravigliosa Sacca di Scardovari, i casoni dei pescatori e il Po della Donzella. - [Anguilla del Delta del Po](https://www.polesineonline.it/prodotti/anguilla-del-delta-del-po/) - Prodotti: Pesce simbolo delle valli lagunari, protagonista di una pesca secolare tramite i "lavorieri". Celebre per le carni saporite, è esaltata nella tradizionale marinatura. - [Barriera Salina sul Po di Tolle](https://www.polesineonline.it/grandi_opere/barriera-salina-sul-po-di-tolle/) - Grandi Opere: Infrastruttura idraulica mobile a Porto Tolle, essenziale per bloccare la risalita dell'acqua di mare (cuneo salino) durante le siccità, salvando l'agricoltura del Delta. - [Cefalo del Polesine](https://www.polesineonline.it/gastronomia/cefalo-del-polesine/) - Gastronomia: Cefalo di valle del Delta del Po. Le sue uova producono la bottarga polesana, eccellenza locale rivale della piu' nota bottarga sarda. - [Corsa del Pescatore](https://www.polesineonline.it/sport/corsa-del-pescatore/) - Sport: Gara podistica (8,5 km) e camminata turistica (4 km) a fine giugno a Scardovari. Il percorso offre passaggi unici tra gli impianti di lavorazione dei molluschi. - [Cozza di Scardovari DOP](https://www.polesineonline.it/gastronomia/cozza-di-scardovari-dop/) - Gastronomia: La prima cozza in Italia a ottenere il marchio DOP (2013). Allevata in sospensione nell'incontaminata Sacca degli Scardovari, si distingue per la polpa abbondante e una sorprendente dolcezza. - [Ex Centrale Elettrica di Polesine Camerini](https://www.polesineonline.it/grandi_opere/ex-centrale-elettrica-di-polesine-camerini/) - Grandi Opere: Imponente ex centrale termoelettrica Enel a Porto Tolle. Dismessa nel 2015, è in fase di smantellamento per essere riconvertita in "Delta Farm", polo turistico ecosostenibile. - [Folaghe e Volatili di Valle (Magasso)](https://www.polesineonline.it/prodotti/folaghe-e-volatili-di-valle-magasso/) - Prodotti: Emblema della cucina venatoria del Delta del Po. Folaghe (l'uccello-pesce) e Magassi vengono marinati e cotti lentamente per creare risotti e intingoli dal sapore intenso. - [Melone del Delta Polesano](https://www.polesineonline.it/gastronomia/melone-del-delta-polesano/) - Gastronomia: Prodotto P.A.T. tipico di Porto Tolle e Rosolina. Coltivato nei terreni alluvionali (varianti liscia e retata), vanta una polpa dolcissima esaltata da un caratteristico retrogusto salino. - [Natalino Balasso](https://www.polesineonline.it/personaggi/natalino-balasso/) - Personaggi: Attore, comico e scrittore nato a Porto Tolle (RO) nel 1960. Ha raggiunto il successo in TV a Zelig, per poi consacrarsi come grande autore del teatro satirico italiano. - [Oasi di Ca' Mello](https://www.polesineonline.it/natura/oasi-di-ca-mello/) - Natura: Suggestiva area umida di 30 ettari a Porto Tolle (Sacca di Scardovari), antico alveo di un ramo del Po scomparso. Paradiso per passeggiate, birdwatching e campi di lavanda. - [Ostrica Rosa Tarbouriech di Scardovari](https://www.polesineonline.it/gastronomia/ostrica-rosa-tarbouriech-di-scardovari/) - Gastronomia: Ostrica d'eccellenza coltivata nella Sacca di Scardovari. Allevata con l'innovativo sistema della "marea solare", vanta striature rosa sul guscio e una polpa carnosa, dolce e croccante. - [Parco Regionale Veneto del Delta del Po](https://www.polesineonline.it/natura/parco-regionale-veneto-del-delta-del-po/) - Natura: Riserva della Biosfera UNESCO e straordinario mosaico di acque, lagune e canneti: il Delta è una delle zone umide più ricche di biodiversità d'Europa. - [Riso del Delta del Po IGP](https://www.polesineonline.it/gastronomia/riso-del-delta-del-po-igp/) - Gastronomia: Riso d'eccellenza (Carnaroli, Volano) certificato IGP. Coltivato nei terreni alluvionali e salmastri del Delta, garantisce chicchi sapidi, grandi e dall'impareggiabile tenuta alla cottura. - [Sacca degli Scardovari](https://www.polesineonline.it/natura/sacca-degli-scardovari/) - Natura: Suggestiva insenatura lagunare nota in tutta Italia per i suoi tramonti infuocati, le caratteristiche palafitte dei pescatori e la pregiata Cozza DOP. - [Scanno di Boccasette](https://www.polesineonline.it/natura/scanno-di-boccasette/) - Natura: Striscia di sabbia selvaggia e incontaminata, raggiungibile tramite un suggestivo ponte di legno. Un'oasi perfetta per il relax e il birdwatching. - [Sgombro dell'Adriatico](https://www.polesineonline.it/gastronomia/sgombro-delladriatico/) - Gastronomia: Sgombro adriatico dal sapore intenso e ricco di omega-3. Pescato al largo del Delta del Po, è protagonista della cucina marinara polesana. - [Vongola Verace del Polesine](https://www.polesineonline.it/gastronomia/vongola-verace-del-polesine/) - Gastronomia: Pilastro dell'economia ittica locale, questa vongola (specie filippina) prospera nella Sacca di Scardovari. Raccolta artigianalmente, è rinomata per la polpa saporita.